台湾高山最神奇的美丽果实-信义乡之梅

    信义乡农会一直自许为『信义乡产业文化推动者』。信义乡为台湾梅子的主要产区，其种植面积约1,400公顷以上，由於位处於玉山山麓日夜温差大，且气候适合梅树生长，故梅树引进信义乡栽种甚早，且都采采集约式管理，所以住年轮出日本的高品质梅子，信义乡梅子占了大部份，亦让认识及了解梅子的人一直对信义乡梅子赞誉有加。

    信义乡农会-精强梅精,梅精胶囊是信义乡农会於青梅采收期以近24小时不眠不休的效率，将梅肉精浓缩提炼完成而且超越原始的20倍浓缩达到30倍浓缩的梅精,青梅精.此乃信义乡农会精强梅精及梅精胶囊.浓缩的梅精-精强梅精是精选6-7分熟青梅取出其种子后压榨成果汁状，完全不含人工添加物序，温火熬煮数十小时至胶状。梅精经人体肠道吸收后，呈现生理硷性反应发挥保持血液呈弱硷性健康状态。梅精的功效是咸梅的30倍.也因此越来越多人开始对梅精与青梅精产生兴趣,发现梅精与青梅精对人体的益处这就是梅精微妙之处.虽梅精与青梅精之制程相当辛苦.但信义乡农会更研发出梅精胶囊,让喜爱梅精的上班族群更方便食用梅精。

　　信义乡农会一直自许为『信义乡产业文化推动者』。故在当时梅子只属纯粹外销输出的半成品物料时，便已投入梅产品研发加工行列，设立了信义乡农会食品加工厂。除了希望这日本等国家视为珍果的梅子，能经由产地优质条件，加工出不同於市面上的健康梅产品。

【认证与获奖】

2000年  取得ISO9002认证。

2001年  受行政院921震灾灾后重建推动委员会及农业委员会辅导设立

              农村酒庄。5月2日取得全国第一家农会民间酿酒证照。

2003年  与国立中兴大学食品系达成建教合作。

2003年  酒产品【梅花醉】荣获92年农村酒庄酒品评鉴「银牌奖」。

2004年  与大叶大学食品系开始产学合作开发计画。

2004年  梅产品通过CAS优良食品认证。

2004年  酒产品【梅花醉】与【柔水】荣获农村酒庄酒品评鉴

             「银牌奖」。

2005年  酒产品【梅花醉】荣获农村酒庄酒品评鉴「银牌奖」。

2006年  荣获农村酒庄酒品评鉴【特优级】酒庄。

2007年  荣获农村酒庄酒品评鉴【优级】酒庄。

              酒产品【狂野】荣获「金牌奖」，【山猪迷路】荣获

             「铜牌奖」。

2008年  荣获农村酒庄酒品评鉴【特优级】酒庄。

               酒产品【狂野】荣获「金牌奖」，【山猪迷路】荣获「银牌

               奖」，【柔水】荣获「铜牌奖」。

2009年  通过ISO22000认证。

2009年  荣获农村酒庄酒品评鉴【特优级】酒庄。

              酒产品【柔水】荣获「金牌奖」，【狂野】荣获「铜牌

               奖」。

2010年  荣获农村酒庄酒品评鉴【特优级】酒庄。

               世界烈酒大赛【50%狂野】荣获「银质奖」。

2011年荣获农村酒庄酒品评鉴【特优级】酒庄。

            【长老说话】与【梅花醉】荣获布鲁塞尔世界酒类评鉴「银质

              奖」。

            【50%狂野】荣获世界烈酒大赛「金质奖」。

            【柔水】荣获台湾美酒大赛「金牌奖」。